Grassi Pietre è il grande marchio italiano per la pietra di Vicenza. Nelle cave di proprietá vengono estratti il Giallo Dorato, il Bianco Avorio e il Grigio Argento, le tre qualità della Pietra di Vicenza. Questo materiale, storicamente utilizzato già dagli antichi romani, ha assunto notorietà mondiale negli utilizzi fatti dal celebre architetto Andrea Palladio per la realizzazione delle ville venete del '500.